Osteoporose en vitamine K

Nog maar kort geleden werd vitamine K vooral geassocieerd met de controle van het bloedstollingsproces. We weten nu dat deze vitamine deelneemt aan vele andere belangrijke functies van het lichaam. Deze omvatten: botmetabolisme, verkalking van bloedvaten, functioneren van het centrale zenuwstelsel, tumoren. Het tekort aan vitamine K is de oorzaak van veel beschavingsziekten, waaronder osteoporose. Kan ik het risico op osteoporose verminderen door vitamine K te gebruiken?

Osteoporose is een van de weinige ziekten die effectief kan worden voorkomen door goede voeding en regelmatige lichaamsbeweging. Om te voorkomen dat preventie effectief is, moet het echter vroeg in de kinderjaren worden gestart, omdat botweefsel het meest metabolisch actief is tot de leeftijd van 20. Volgens informatie uit medische handboeken, na de leeftijd van 30 jaar, neemt de botmassa niet langer toe, maar vermindert slechts geleidelijk. Daarom is preventieve actie zo belangrijk tijdens de kindertijd en de adolescentie, wanneer 90% van de botmassa wordt gegenereerd.

Een onjuist dieet is de grootste risicofactor voor osteoporose. Een dieet met weinig eiwitten, calcium en vitamines is de reden voor de afbraak van het skelet. In het dieet dat osteoporose voorkomt, is het cruciaal om voedingsdeficiënties aan te vullen, d.w.z. eiwitten, calcium en vitamine D – dit is wat tot nu toe is overwogen. Momenteel wordt aangenomen dat de rol van vitamine K in het handhaven van een gezond botsysteem net zo belangrijk is als de rol van vitamine D.

Het wordt aanbevolen dat het dagelijkse dieet de juiste hoeveelheid calcium bevat, bij voorkeur uit zuivelproducten die lactose bevatten, omdat lactose de opname van calcium verhoogt. Calcium-bouwcellen zijn ’s avonds het meest actief, dus het eten van calciumrijke gerechten in de avond is het meest effectief.

Om het risico op osteoporose te verkleinen, moet u de volgende producten als onderdeel van uw dagelijkse voeding gebruiken:

• Vis, melk en zuivelproducten (vitamine D).
• Vis, bladgroenten, lever (vitamine K).
• Groenten en fruit (vitamine C).
• Gebruik OMEGA+++, want naast vitamine K bevat het ook waardevolle omega 3-vetzuren (DHA en EPA) en co-enzym Q10 voor de gezondheid van het hart en andere gezondheidsbevorderende ingrediënten.

Verminder de volgende producten om het risico op osteoporose te verminderen:

• Drinkt met fosfaten.
• Oxalaatproducten.
• Zout.
• Alcohol en sigaretten.

Houd er rekening mee dat osteoporose veel vaker voorkomt bij zeer slanke vrouwen (BMI <23) dan bij vrouwen met licht overgewicht (BMI> 27). Dit is te wijten aan het feit dat afslankdiëten, vasten en eiwitarme diëten het verlies van botmassa bevorderen en de ontwikkeling van osteoporose veroorzaken.