Waar te zoeken naar antioxidanten?

De pro-gezondheidseigenschappen van antioxidanten zijn sinds het begin van de 20e eeuw een zeer populair onderwerp geweest, waarbij is aangetoond dat antioxidanten de effecten van de negatieve effecten van vrije radicalen vertragen of elimineren.

Vrije radicalen “nemen” elektronen van andere moleculen en dragen op die manier bij aan de schade of de dood van de cellen waarmee het lichaam is gebouwd.

Antioxidanten bieden elektronen die nodig zijn door vrije radicalen en beschermen zo cellen en remmen kettingreacties die schadelijk zijn voor de gezondheid. Het oxidatieproces is schadelijk voor alle levende cellen. Oxidatieve stress is een belangrijke factor die bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van vele ziekten die kunnen optreden als gevolg van slechte voeding, gebrek aan lichaamsbeweging, luchtvervuiling en andere moderne bedreigingen.

Antioxidanten in voedsel

Een goed uitgebalanceerd dieet kan alle voedingsstoffen leveren die nodig zijn voor de gezondheid. De meest waardevolle antioxidanten zijn die we eten met voedsel. Een langdurig dieet met veel antioxidanten is een zeer belangrijke voorwaarde voor de gezondheid. Studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van fruit en groenten het risico op chronische ziekten vermindert. De meest waardevolle, natuurlijke bronnen van antioxidanten zijn: citrusvruchten, bosbessen, aardbeien, druiven, pruimen, spinazie, broccoli, kool, alfalfaspruiten.

Voedingssupplementen

Als je jarenlang ongezond leefde, zal het elimineren van de tekorten aan voedingsstoffen met natuurlijke remedies net zo lang duren. In deze situatie zijn voedingssupplementen handig, die in een korte tijd grote hoeveelheden benodigde voedingsstoffen kunnen bieden. De meest populaire antioxidanten die als voedingssupplementen worden toegediend, zijn vitamine C en E. Vitamine C is een krachtige antioxidant die oplosbaar is in water, terwijl vitamine E in vet oplosbaar is. Beide vitamines kunnen afkomstig zijn van natuurlijke bronnen en op een synthetische manier. Er is een mening dat van nature geproduceerde vitamines een veel hoger percentage biologische beschikbaarheid in het menselijk lichaam hebben. Regelmatige consumptie van vitamine C en E draagt ​​bij aan het verlagen van het risico op chronische ziekten (bijv. Kanker, hart- en vaatziekten, cataracten).

Er zijn ook complexere bereidingen (bijv. LAMININE), die naast antioxidanten veel andere voedingsstoffen bieden en uitgebreide genezende eigenschappen hebben.