Om te beslissen of u een tekort aan vitamine K2 in het lichaam heeft, moet u een eenvoudige bloedtest doen. Als blijkt dat het niveau van vitamine K2 te laag is, dan zal het nodig zijn om sommige voedingsmiddelen aan het dagelijkse dieet te introduceren.
Vitamine K2 speelt een belangrijke rol in veel processen die belangrijk zijn voor het goed functioneren van het lichaam. De twee belangrijkste taken van deze vitamine zijn de regulering van bloedstollingsprocessen en deelname aan calciumeconomie. Modificatie van specifieke eiwitten met calciumbindend vermogen is een zeer belangrijke functie van vitamine K. Dankzij dit proces wordt calcium naar die plaatsen geleid waar het lichaam dit mineraal het meest nodig heeft, dat wil zeggen botten en tanden.
Een tekort aan vitamine K2 is de oorzaak van calciummetabolismestoornissen en dit kan de depositie van dit mineraal in de bloedvaten en nieren veroorzaken.
Door het juiste gebruik van calcium dat met voedsel wordt geleverd, voorkomt vitamine K2 osteoporose, tandbederf en nieraandoeningen. Dankzij het onderhoud van de bloedsomloop in de gezondheid, dat wil zeggen door het voorkomen van de ophoping van kalkaanslag in de wanden van bloedvaten, is vitamine K2 een belangrijke factor die de gezondheid van de nieren bevordert en het risico op een hartaanval en beroerte vermindert.
Bronnen van vitamine K2 in voedsel.
Vitamine K2 wordt gemakkelijk verkregen door het eten van natuurlijke, gefermenteerde producten: zuurkool, zuurkool, natto (gefermenteerde sojabonen), dierlijke lever (voor dieren die van nature worden gevoederd), yoghurt en vette kazen. Vitamine K2 behoort tot de groep van in vet oplosbare vitaminen. Vetarme producten bevatten kleine hoeveelheden vitamine K2.
Voedsel is de beste bron van alle voedingsstoffen die nodig zijn voor de gezondheid. Langdurige systemische ziekten kunnen echter te hoge tekorten aan vitaminen en mineralen veroorzaken. In deze situatie kunnen hulp voedingssupplementen zijn (bijv. LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), die in een korte tijd grote hoeveelheden stoffen bevatten die het genezingsproces versnellen.
Mensen die anticoagulantia gebruiken, moeten met hun arts praten voordat ze vitamine K2-voedingssupplementen gebruiken, omdat vitamine K2 bepaalde medicijnen kan verstoren.
