Iedereen drinkt graag goede koffie. Moet je hiervoor naar een café gaan? Nee, heerlijke koffie kan alleen worden gemaakt. Hier zijn 3 eenvoudige tips die ervoor zorgen dat iedereen je koffie komt drinken.
Maak het koffiezetapparaat schoon
Netheid is een basiskwestie. Alle gerechten die u gebruikt om koffie te zetten, moeten na elk gebruik worden gereinigd. Resten van oude koffie verzameld op de muren van het gerecht, hebben een rampzalige invloed op de smaak van het drankje. Vet en resten van reinigingsproducten worden ook verzameld op de vaat. Dit alles draagt ertoe bij dat koffie bereid in een gerecht zonder brood, smaak en smaak verliest.
Voor een grondige reiniging van de kop en het koffiezetapparaat zijn alleen zuiveringszout en water nodig. Vergeet niet de vaat grondig te schrobben en met veel water te spoelen.
Gebruik gefilterd water
Het water dat u gebruikt om koffie te zetten heeft een zeer groot effect op de smaak. De koffie bestaat immers voor 99% uit water. Gebruik schoon, gefilterd of gebotteld water dat vrij is van chloor en andere stoffen die de smaak van uw koffie kunnen beïnvloeden.
Als u koffiefilters gebruikt, gebruikt u filters van roestvrij staal of goud in plaats van papieren filters. Uw koffie zal beter smaken als u de papieren filters vergeet. Papierfilters geven kleurstoffen, chloor en bleekmiddelen af die de smaak beïnvloeden.
Gebruik koffiebonen
Koffiebonen van goede kwaliteit zijn duurder, maar de drank die daaruit wordt gemaakt heeft een onvergelijkbaar rijkere smaak en aroma.
Gebruik voor het beste resultaat koffiebonen van goede kwaliteit die net voor gebruik worden gemalen. Je denkt misschien dat dit een ongemak is in vergelijking met gemalen koffie, maar als je dit verschil probeert, koop je nooit gemalen koffie.
De beste smaak en het rijkste aroma zijn de versgezette koffie. De koffie mag niet worden opgewarmd of in de magnetron. Zonder afbreuk te doen aan de smaak, kan koffie ongeveer een uur in een thermoskan worden bewaard.
Als u deze drie eenvoudige tips volgt, zal elke kop die u brouwt voldoen aan de verwachtingen van de grootste kenners van de koffiesmaak.
