Maculaire degeneratie (AMD) is een ziekte die vaak voorkomt bij ouderen. Er wordt aangenomen dat langdurige blootstelling aan zonlicht het risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie kan verhogen. De reden voor deze situatie is het oxidatieproces onder invloed van UV-straling. Hoe het risico op maculaire degeneratie te verminderen?
De gele vlek is het centrale deel van het netvlies, dat verantwoordelijk is voor het meest nauwkeurige beeld van de kleinste details. Met de leeftijd kan de gele vlek dunner en dunner worden. In extreme gevallen kan dit zelfs leiden tot blindheid. Als deze aandoening niet wordt behandeld, moet er rekening worden gehouden met het verlies van het gezichtsvermogen.
Zoals met alle andere organen, wordt de macula van het oog ook blootgesteld aan vrije radicalen. De gevoeligheid van de macula voor oxidatieve stress wordt verhoogd door factoren zoals een hoge zuurstofbehoefte en intens licht. De gele vlek wordt zeer rijkelijk van bloed voorzien en er treden intense stofwisselingsprocessen op in de cellen. De vraag naar cellen van dit weefsel voor zuurstof en energie is erg hoog en metabole bijproducten moeten uiterst effectief en snel worden verwijderd.
Een goed dieet kan het tekort aan antioxidanten aanvullen dat nodig is voor het goed functioneren van de macula. Er wordt aangenomen dat de meest waardevolle voedingsstoffen die de werking van de macula verbeteren co-enzym Q10, taurine, alfaliponzuur, luteïne, zeaxanthine, zink, selenium, mangaan en koper zijn.
De laatste ontdekking is een ander onderdeel van het dieet dat een significante invloed kan hebben op het verminderen van het risico op seniele maculaire degeneratie. Case-control-onderzoeken uitgevoerd in de VS hebben een verband aangetoond tussen de toename van de consumptie van omega 3-vetzuren en een vermindering van het risico op AMD bij mensen van wie het dieet weinig linolzuur bevat. Daarnaast bevestigden oogonderzoeken in Australië het beschermende effect van n-3-vetzuren bij mensen van wie het dieet grote hoeveelheden omega-3-vetzuren bevatte.
Het is ook aangetoond dat het nemen van een hoge dosis antioxidanten en zink het risico op het ontwikkelen van AMD met ongeveer 25% vermindert en het gebruik van vitamine C, vitamine E en zink bijdraagt aan het behoud van een goed gezichtsvermogen bij ouderen. Hoewel er geen volledig bewezen manier is om AMD te voorkomen, lijkt het gebruik van maatregelen die het optreden van deze ziekte vertragen en zijn beloop verminderen een redelijke oplossing voor het probleem.