Soja is erg populair en verkrijgbaar in vele vormen. Naast granen is bijna elke winkel beschikbaar sojameel, miso, tofu en vele andere vormen van verwerkte soja. Het is een geweldige bron van waardevol eiwit, dat acht essentiële aminozuren bevat, die het lichaam niet alleen kan synthetiseren. Soja is ook gemakkelijk te kweken in een tuin of veld. Verse, persoonlijk gefokte en geoogste soja is een nog rijkere bron van eiwitten en voedingsstoffen. Lees verder
Gezond eten
Granaatappelfruit voorkomt atherosclerose
Atherosclerose is een ziekte die gepaard gaat met de opbouw van afzettingen op de binnenwanden van de slagaders. Atherosclerotische plaques zijn een combinatie van slecht cholesterol dat is geoxideerd en andere stoffen, waaronder calcium- en bloedbestanddelen die aan de slagaderwand kleven. Naarmate de tijd verstrijkt, vernauwt de ader geleidelijk en kan deze uiteindelijk zelfs volledig verstoppen. Er zijn volledig natuurlijke stoffen die helpen bij het reinigen van de slagaders van atherosclerotische laesies. Lees verder
Dieetvezel in het dieet van diabetici
Er zijn veel publicaties in de media en op internet over de oneindige voordelen voor de gezondheid die voortvloeien uit het eten van voedingsvezels. Voedingswetenschappers promoten de consumptie van vezelrijk voedsel al vele jaren. Voor mensen met type 1- of type 2-diabetes blijkt voedingsvezels een van de belangrijkste voedingsstoffen. Hoe helpt voedingsvezels diabetici? Lees verder
Wat is de reactie op overmatige suikerconsumptie?
De hersenen, pancreas en lever zijn zeer belangrijke organen. Zonder deze organen is het leven niet mogelijk. Overtollige suiker in het dieet is op dezelfde manier verslavend als alcohol, tabak en drugs, omdat suiker dezelfde delen van de hersenen beïnvloedt. Een voedsel dat een onnatuurlijke toevoeging van suiker bevat, veroorzaakt de afgifte van dopamine. Je voelt de drang om te eten, zelfs als je geen honger hebt. Lees verder
Noten helpen bij het verliezen van gewicht
Iedereen die zich richt op de hoeveelheid calorieën in zijn dieet, denkt dat de noten ongezond zijn. Eigenlijk bevatten de noten veel calorieën en vetten. Vetten afgeleid van noten zijn echter gezonde vetten. Bovendien bevatten de noten waardevolle voedingsstoffen. Eet noten en verliest gezond gewicht! Lees verder
Het gevaar van een caloriearm dieet
Een caloriearm dieet is een dieet dat de hoeveelheid verbruikte calorieën beperkt tot maximaal 1500 per dag. Studies hebben aangetoond dat caloriearme diëten gewichtsverlies kunnen veroorzaken bij obese patiënten met ongeveer 2 kg per week. Dergelijk gewichtsverlies kan snel obesitas-gerelateerde gezondheid verbeteren, waaronder diabetes, hoge bloeddruk en hoog cholesterol. Lees verder
Twee dingen zonder welke u niet zult afvallen
Er zijn genoeg recepten om overtollig gewicht kwijt te raken. De meeste van hen zijn gecompliceerd en vereisen veel offers. Slechts weinig mensen zullen hun droom slank figuur krijgen. Helaas keren de meeste van hen na een korte tijd terug naar het vorige gewicht. In feite zijn slechts twee elementen belangrijk en is er geen reden om het nog ingewikkelder te maken. Lees verder
Hoge vet dieet bevordert jonge verschijning
Het vet dat we in ons dieet leveren, is onze vijand of liever een bondgenoot? Media bevorderen een laag vetgehalte. Er wordt gezegd dat vet overgewicht veroorzaakt die cholesterolgehalte verhoogt en dat het de bron is van alle kwaadaardigheden. Dink je echt dat het verwijderen van al het vet uit je dieet je beter zal laten zien? Lees verder
Twee dingen voor effectief gewichtsverlies
Specialisten zeggen dat de combinatie van regelmatige lichaamsbeweging en de consumptie van langketenige omega-vetzuren niet alleen het werk van de cardiovasculaire en metabole systemen verbetert, maar ook het afslanken bevordert. Lees verder
De impact van voeding op de werking van het immuunsysteem
Het lijdt geen twijfel dat een goed dieet het verdedigingspotentieel van het lichaam aanzienlijk kan verbeteren, terwijl een schadelijk dieet de reactie van het immuunsysteem kan verstoren. Het werkingsmechanisme van individuele voedingsingrediënten, vitamines en micro-elementen is nog niet grondig onderzocht, maar we weten welke nodig zijn om de functie van het immuunsysteem te verbeteren. Lees verder